Caput Mundi - Restaurante italiano dónde comer en Madrid
Caput Mundi - Restaurante italiano dónde comer en Madrid
El restaurante italiano CAPUT MUNDI, situado en pleno corazón del barrio de Salamanca, ha abierto sus puertas a finales de 2004. Nada más cruzar el umbral, el nombre “Roma, cabeza del mundo” cobra sentido, gracias a la exquisita mezcla de elementos decorativos, que logra una perfecta fusión entre dos mundos, la Antiguedad romana y la más palpitante actualidad.
Las alusiones al fasto romano, plasmadas en paneles de pan de oro, también se reflejan en la carta, donde el clásico Risotto (arroz meloso) con azafrán y hongos boletus edulis se engalana con un manto de lámina de oro alimentaria y las clásicas tagliatelle caseras aparecen ennoblecidas gracias a una suculenta salsa de foie-gras fresco y confit de pato. En cuanto a las carnes, a destacar un excelente solomillo al Brunello di Montalcino y foie. Los guiños al mar también son recurrentes, como los fetuccine con bogavante, el carpaccio de pulpo con flores de alcaparras, o los spaghettis con almejas, tomate y calabacín, en cuya salsa abundan los sabrosísimos frutos de mar.
CAPUT MUNDI se encuentra en pleno Barrio de Salamanca, en frente de la clínica Nuestra Señora del Rosario y a escasos metros del cruce con la calle Juan Bravo.
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Merece la pena por calidad precio. Un consejo: no puedes dejar de probar la pasta con mantequilla y trufa blanca además del tiramisú. Todo delicioso...
Pues el sitio tiene buena pinta y no defrauda, a mí me ha gustado bastante. La comida es rica, las raciones son generosas y la carta variada. El trato es bueno y el lugar es acogedor. El precio estupendo. Ideal para una cena con mucha gente o algo más íntimo en pareja.
YO COINCIDI EN LA MESA CONTIGUA Y PUDE OBSERVAR EL TRATO RECIBIDO POR ESTOS SEÑORES (QUE POR CIERTO TENIAN MUY BUENA PINTA, NO ERAN DE LOS QUE NO PAGAN), Y ME ASUSTO LA FALTA DE RESPETO. LOS GRITOS SE OIAN DESDE FUERA!!! PENSABA ESCRIBIR UN COMENTARIO NEGATIVO POR LO OCURRIDO PERO YA VEO QUE SE ME HAN ADELANTADO. PARA QUE LA POLICIA LES CIERRE EL RESTAURANTE, QUE VERGUENZA
Doy fe de lo dicho en el comentario anterior ... yo estuve allí y fue un desastre absoluto !!! Mala comida y peor servicio. Después, un encargado salido de tono que tenía el mismo tacto que un elefante .. en fin .. sino fuera por el disgusto tremendo que nos llevamos, me daría la risa. Cero patatero.Nada recomendable. Horrible. Tachado de la lista para siempre.
mi esposo es colombiano y yo panameña y no sabia que comida hacerle para agradarle y le di una sorpresa y le encanto porque hace mucho tiempo no comia algo de su tierra grasias por tu receta.
El pasado 5 de mayo celebramos la comunión de mi sobrino en este restaurante. La verdad que no podía haber salido peor. Horroroso!!! Para empezar, en vez de sentarnos en una mesa, como dijeron que iban a hacer, nos dividieron en 2, con lo cual, cuando las otras comuniones ya habían empezado a comer, a nosotros aún no nos habían sentado. Los platos de ibéricos, raquíticos: tocaban a una loncha de jamón por persona, jamón que en su mayoría era grasa. Una raja de lomo y una de chorizo (poco más). El primer plato (pescado) tardó siglos en llegar (sin exagerar – casi una hora de espera). Otra hora más de espera para el segundo – habíamos encargado solomillo y nos sirvieron entrecot!!! La atención por el personal: ausente. Se hacían los suecos. Parecía que los acababan de contratar de extras esa misma mañana. Postre y cafés, normales (el café de puchero no demasiado bueno). Acabmos como a las 6 de la tarde para un menú de 2 platos. El encargado, tras acabar la comida, nos atendió de muy malas maneras: no tenían hojas de reclamaciones. Nos querían rebajar 2 euros por comensal, cuando nos habían servido un cubierto muchísimo mas inferior que el contratado y de baja calidad. Además del servicio pésimo. Nos trató de muy malas maneras y nos faltó al respeto, diciendo que ya se nos veía que no queríamos pagar desde el principio. Gritando y de muy malas maneras. Tras insistir, alguien fue a por hojas de reclamaciones y nos las trajo después de 45 minutos. Finalmente pagamos lo contratado en su totalidad, sin rebaja ninguna, y decidimos esperar a ver qué respuesta nos dan tras presentar la reclamación. Lamentable, todos nos llevamos un disgusto tremendo, no se lo recomendaría ni a mi peor enemigo!
Las mejores hamburguesas que hemos probado. Las ensaladas también son fantásticas. Entrega antes del plazo y presentación estupenda. ¿Qué más se puede pedir?
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Las alusiones al fasto romano, plasmadas en paneles de pan de oro, también se reflejan en la carta, donde el clásico Risotto (arroz meloso) con azafrán y hongos boletus edulis se engalana con un manto de lámina de oro alimentaria y las clásicas tagliatelle caseras aparecen ennoblecidas gracias a una suculenta salsa de foie-gras fresco y confit de pato. En cuanto a las carnes, a destacar un excelente solomillo al Brunello di Montalcino y foie. Los guiños al mar también son recurrentes, como los fetuccine con bogavante, el carpaccio de pulpo con flores de alcaparras, o los spaghettis con almejas, tomate y calabacín, en cuya salsa abundan los sabrosísimos frutos de mar.
