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Comida típica regional

  • Con Comida Típica Regional, queremos abrir un apartado para descubrir los platos típicos y costumbres gastronómicas por regiones, como son sus fiestas típicas gastronómicas.

    ES UNA SECCIÓN QUE VOSOTROS VAIS A CUBRIR. A medida que nos lleguen recetas de platos típicos o alguna fiesta gastronómica, dónde nos contéis el lugar dónde se celebra, si hace mucho que se celebra, su historia, la popularidad etc. Contarnos esas recetas que pasan de generación en generación, vuestro toque mágico etc ; En cuanto lleguen las publicaremos.


    ABRIREMOS COMUNIDADES NUEVAS A MEDIDA QUE NOS LLEGUEN VUESTROS CORREOS. Aunque ahora no veáis vuestra comunidad, no importa mandarnos vuestro correo y abriremos esa comunidad en el portal.

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    • Chorizos a la sidra
      Chorizos a la sidra - comida típica Asturiana


      INGREDIENTES :


      - Cuatro chorizos de Villasola semifrescos.
      - Media botella de sidra natural.
      - Una hojita de laurel.




      PREPARACION :


      cocemos los chorizos en la...
      50264 visitas -
      Chorizos a la sidra
    • Caldo Gallego
      Caldo Gallego - Comida típica gallega

      INGREDIENTES :

      - Caldo de cocido
      - Habas
      - Grelos
      - Patatas
      - Unto

      PREPARACION :

      Escaldamos los grelos en agua muy caliente para limpiarlos y q...
      6595 visitas -
      Caldo Gallego
    • Ternera Gallega
       INGREDIENTES:  Medio kg de ternera Dos pimientos verdes Sal , aceite de oliva, perejil Cebolla Vino blanco Ajo PREPARACIÓN:   Se asa la carne con aceite de oliva...
      2795 visitas -
       
    • ESPINACAS CON GARBANZOS
      INGREDIENTES:     2 Kg. de espinacas en hojas congeladas. 1 bote de garbanzos cocidos 7-8 dientes de ajo 1 bollo de pan del día anterior Pimentón Especias de caracoles molidas Vinagre Sal Aceite 1 ...
      ESPINACAS CON GARBANZOS
    • Fiesta marinera sorropotun en Bustio
      Fiesta gastronómica Asturiana - Fiesta marinera sorropotun en Bustio




      Cada 15 de Julio preparan los marineros para todo el que quiera acudir un sorripotun,plato típico marinero,cuya base es la patata ...
      8888 visitas -
      Fiesta marinera sorropotun en Bustio
    • Sorropotun de Cantabria
      Sorropotun de Cantabria - comida típica Cántabra




      INGREDIENTES :


      - 1 kg.de atún.
      - 1 kg de patatas rojas
      - 1 pimiento verde
      - 1 cebolla
      - 250 gr.de puré de tomate natural.
      - Aceite de oliva virgen extra
      - Sa...
      9984 visitas -
      Sorropotun de Cantabria
    • Pisto a la Bilbaína
      Pisto a la Bilbaína - Comida típica vasca



      INGREDIENTES :


      - 750 grs de cebolla
      - 750 grs de pimiento verde
      - 750 grs de calabacín, salsa de tomate
      - 5 huevos
      - 5 rebanadas de pan de molde





      PREPARACION :


      Picar ...
      7823 visitas -
      Pisto a la Bilbaína
    • Bacalao al Pil Pil
      Bacalao al Pil Pil - Comida típica vasca



      INGREDIENTES :


      - Bacalao en salazón 800 grs
      - 1/2 litro de aceite de oliva 1º
      - 1 cabeza de ajos
      - 2 guidillas


      PREPARACION :



      Fileteamos los ajos y los ponemos a dor...
      7720 visitas -
      Bacalao al Pil Pil
    • Fiesta del cocido Gallego Lalín
      Fiesta gastronómica Gallega - Fiesta del Cocido Gallego Lalín




      Los orígenes de la Feria del Cocido de Lalín , que el domingo 19 de febrero del 2006, celebró su trigésimo octava edición, desde 1968, fe...
      17590 visitas -
      Fiesta del cocido Gallego Lalín
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      Fiesta gastronómica Gallega - Fiesta de exaltación del Marisco



       Fiesta de exaltación del Marisco que se suele celebrar en la 1ª/2ª semana de Octubre. Este año se celebró del 6 al 15 de Octubre.

      El recint...
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    • Pote Asturiano
      Pote Asturiano - comida típica asturiana


      INGREDIENTES:



       - 1/2 kg de fabes de la granja
      - Un manojo de verdura (berza)
      - 2 morcillas - 2 chorizos
      - 1 hueso de jamón
      - ¼ kg. de lacón
      - 100g. de tocin...
      8652 visitas -
      Pote Asturiano
    • Fabada - Fabes
      Fabada Asturiana - Fabes - comida típica Asturiana


      INGREDIENTES :



       - 1/de fabes de la granja (judías blancas asturianas)
      - 2 morcillas asturianas
      - 2 - 3 chorizos asturianos
      - 200 gr de lacón cura...
      10965 visitas -
      Fabada - Fabes
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